שייטל – ארגז הכלים הישראלי

נתח שייטל הינו נתח רזה אשר נצלה בצלייה קצרה ובעל מבחר טעמים עשיר. הוא נמצא בשריר העכוז וניתן ליישנו ולהפכו לרך ועסיסי. ניתן גם לצלות אותו על שיפוד או כסטייק...